Section II: Objet
II.1)
Étendue du marché
II.1.1)
Intitulé:
FOURNITURE DES DENREES ALIMENTAIRES POUR LA CUISINE CENTRALE
II.1.2)
Code CPV principal
II.1.3)
Type de marché
Fournitures
II.1.4)
Description succincte:
Fournitures de l'ensemble des denrées alimentaires à la cuisine centrale du Centre Hospitalier de Bligny.
II.1.5)
Valeur totale estimée
II.1.6)
Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
Il est possible de soumettre des offres pour un seul lot
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
FOURNITURE DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS AINSI QUE LESLEGUMES DE 4EME ET 5EME GAMMES
Lot n°: 1
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
II.2.3)
Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104
Lieu principal d'execution:
CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.4)
Description des prestations :
FOURNITURE DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS AINSI QUE LESLEGUMES DE 4EME ET 5EME GAMMES A LA CUISINE CENTRALE DU CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
LEGUMES SURGELES
Lot n°: 2
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
II.2.3)
Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104
Lieu principal d'execution:
CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.4)
Description des prestations :
FOURNITURE DES LEGUMES SURGELES A LA CUISINE CENTRALE DU CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
VIANDES FRAICHES
Lot n°: 3
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
II.2.3)
Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104
Lieu principal d'execution:
CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.4)
Description des prestations :
FOURNITURE DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS AINSI QUE LESLEGUMES DE 4EME ET 5EME GAMMES
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
VIANDES SURGELEES
Lot n°: 4
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
II.2.3)
Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104
Lieu principal d'execution:
CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.4)
Description des prestations :
FOURNITURE DE VIANDES SURGELEES A LA CUISINE CENTRALE DU CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
PRODUITS DE LA MER SURGELES
Lot n°: 5
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
II.2.3)
Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104
Lieu principal d'execution:
CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.4)
Description des prestations :
FOURNITURE DE POISSONS SURGELEES POUR LA CUISINE CENTRALE DU CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
CHARCUTERIE FRAICHE ET VIANDES DE PORC
Lot n°: 6
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
II.2.3)
Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104
Lieu principal d'execution:
CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.4)
Description des prestations :
FOURNITURE DE LA CHARCUTERIE FRAICHE ET DES VIANDES DE PORC A LA CUISINE CENTRALE DU CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
PRODUITS SURGELES
Lot n°: 7
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
II.2.3)
Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104
Lieu principal d'execution:
CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.4)
Description des prestations :
FOURNITURE DES PRODUITS SURGELES A LA CUISINE CENTRALE DU CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
BEURRE - OEUFS - FROMAGE - LAIT et LAITAGES
Lot n°: 8
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
03142500
15511400
15541000
15833100
II.2.3)
Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104
Lieu principal d'execution:
CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.4)
Description des prestations :
FOURNITURE DE BEURRE - OEUFS - FROMAGES - LAIT et LAITAGES A LA CUISINE CENTRALE DU CENTRE HOSPTALIER DE BLIGNY
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
EPICERIES - BOISSONS
Lot n°: 9
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15981200
15800000
15613300
15411100
II.2.3)
Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104
Lieu principal d'execution:
CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.4)
Description des prestations :
FOURNITURES DES PRODUITS D EPICERIE, LES BOISSONS et LES CONSERVES A LA CUISINE CENTRALE DU CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
PAINS ET VIENNOISERIES
Lot n°: 10
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
II.2.3)
Lieu d'exécution
Code NUTS: FR104
Lieu principal d'execution:
CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.4)
Description des prestations :
FOURNITURE DES PAINS ET VIENNOISERIES A LA CUISINE CENTRALE DU CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
Section III: Renseignements d'ordre juridique, économique, financier et technique
III.1)
Conditions de participation
III.1.1)
Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions:
Pièces à fournir : se référer à l'article 5.2. du Règlement de consultation "PIECES A FOURNIR".
III.1.2)
Capacité économique et financière
Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
III.1.3)
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection tels que mentionnés dans les documents de la consultation
III.1.5)
Informations sur les marchés réservés
III.2)
Conditions liées au marché
III.2.1)
Information relative à la profession
III.2.2)
Conditions particulières d'exécution:
III.2.3)
Informations sur les membres du personnel responsables de l'exécution du marché