1.1 Acheteur
Nom officiel: ICM
Forme juridique de l'acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Santé
1. Acheteur
2. Procédure
2.1 Procédure
Titre: Prestations de restauration au profit des convives de l'ICM - Institut régional du Cancer de Montpellier
Description: Ce marché a pour objet l'exécution de prestations de restauration au profit des patients et du personnel de l'ICM et la gestion d'un point chaud destiné à tous publics de l'ICM.
Identifiant de la procédure: d72d722e-8bde-4e7a-960f-4d3f596677e1
Avis précédent: 1992e162-12f5-4f8c-8c0a-1c692f85778f-01
Identifiant interne: 0725
Type de procédure: Ouverte
Principales caractéristiques de la procédure: Une visite obligatoire aura lieu le 16 et 17 septembre 2025 à 14h30. Modalités définies dans le règlement de consultation.
2.1.1 Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55000000 Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Nomenclature supplémentaire (cpv): 55320000 Services de distribution de repas
Nomenclature supplémentaire (cpv): 55321000 Services de préparation de repas
2.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale: 208 Avenue des Apothicaires Service Achats
Ville: MONTPELLIER
Code postal: 34298
Subdivision pays (NUTS): Hérault (FRJ13)
Pays: France
2.1.4 Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
5. Lot
5.1 Identifiant technique du lot: LOT-0001
Titre: Restauration des patients et du personnel
Description: L'Institut régional du Cancer de Montpellier (ICM), établissement de santé privé à but non lucratif et de référence en cancérologie en Occitanie, confie à un prestataire la gestion globale de sa restauration dans le cadre du lot 1, incluant les repas des patients hospitalisés (hospitalisation complète, de jour, ambulatoire) ainsi que la restauration du personnel au sein d'un restaurant dédié de 120 places. .Le prestataire devra proposer une offre alimentaire répondant aux exigences thérapeutiques et gustatives, incluant enrichissements naturels, régimes spécifiques, alimentation plaisir, et collations adaptées aux contraintes d'hospitalisation. Une phase de travaux de la cuisine étant prévue, le prestataire travaillera en lien étroit avec les instances de l'ICM et devra garantir la continuité du service durant cette phase de mise à niveau des infrastructures. La restauration du personnel devra être variée, qualitative et conviviale, avec des animations régulières et une offre incluant produits bio, locaux, et formules à emporter.
Identifiant interne: 1
5.1.1 Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55000000 Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
5.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale: 208 Rue des Apothicaires
Ville: MONTPELLIER
Code postal: 34298
Subdivision pays (NUTS): Hérault (FRJ13)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.6 Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Qualité
Nom: Critères qualitatif
Description: Il apprécie la qualité globale de la prestation à travers la valeur nutritionnelle, l'organisation opérationnelle, la qualité des projets proposés, l'innovation, la continuité du service et la démarche RSE.
Catégorie du critère d'attribution seuil: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d'attribution: 60
Critère:
Type: Coût
Nom: Critère tarifaire
Description: Il évalue le coût global de l'offre au regard du montant du forfait annuel proposé ainsi que des investissements associés, afin d'apprécier la compétitivité économique de la proposition.
Catégorie du critère d'attribution seuil: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d'attribution: 40
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Pas d'accord-cadre
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de médiation: Tribunal Judiciaire de Montpellier
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Judiciaire de Montpellier
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: Tribunal Judiciaire de Montpellier
5.1 Identifiant technique du lot: LOT-0002
Titre: Gestion du point chaud de l'ICM
Description: L'ICM souhaite recevoir une proposition basée sur l'exploitation de son Point Chaud destiné aux parties prenantes de l'ICM (patients, accompagnants, salariés de l'ICM, salariés de toute autre entreprise et/ou association partenaire...) incluant les obligations en matière de personnel, de déclarations fiscales et sanitaires, de règlement d'impôts et de taxes (y compris TVA sur la presse). L'ICM insiste sur la nécessité d'avoir une offre variée et de qualité d'un point de vue organoleptique mais également sanitaire au regard de la population accueillie notamment des patients immunodéprimés en raison des traitements (chirurgie, radiothérapie, chimiothérapie) liés à leur pathologie cancéreuse.
Identifiant interne: 2
5.1.1 Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55000000 Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
5.1.2 Lieu d'exécution
Adresse postale: 208 Rue des Apothicaires
Ville: MONTPELLIER
Code postal: 34090
Subdivision pays (NUTS): Hérault (FRJ13)
Pays: France
Informations complémentaires:
5.1.6 Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l'UE
Le marché relève de l'accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.10 Critères d'attribution
Critère:
Type: Qualité
Nom: Critères qualitatif
Description: Le critère qualitatif apprécie la valeur globale du projet à travers la qualité et la diversité de l'offre alimentaire, la pertinence du projet d'aménagement, l'organisation des moyens humains et techniques, ainsi que la dimension innovante et la démarche RSE.
Catégorie du critère d'attribution poids: Valeur fixe (total)
Nombre critère d'attribution: 60
Critère:
Type: Coût
Nom: Critère tarifaire
Description: Le critère tarifaire évalue la compétitivité économique de l'offre au regard de la redevance variable, de la redevance minimum garantie et du montant des investissements proposés
Catégorie du critère d'attribution poids: Valeur fixe (total)
Nombre critère d'attribution: 40
5.1.15 Techniques
Accord-cadre:
Pas d'accord-cadre
Informations sur le système d'acquisition dynamique:
Pas de système d'acquisition dynamique
5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de médiation: Tribunal Judiciaire de Montpellier
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Judiciaire de Montpellier
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours: Tribunal Judiciaire de Montpellier
6. Résultats
6.1 Résultat - Identifiants des lots: LOT-0001
Aucun lauréat n'a été choisi et la mise en concurrence est clos.
La raison pour laquelle un lauréat n'a pas été choisi: Toutes les offres, toutes les demandes de participation ou tous les projets ont été retiré(e)s ou jugé(e)s irrecevables
6.1.4 Informations statistiques
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres vérifiées et jugées irrecevables
Nombre d'offres ou de demandes de participation reçues: 1
6.1 Résultat - Identifiants des lots: LOT-0002
Aucun lauréat n'a été choisi et la mise en concurrence est clos.
La raison pour laquelle un lauréat n'a pas été choisi: Une seule offre, une seule demande de participation ou un seul projet recevable a été reçu(e)
6.1.4 Informations statistiques
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation reçues: 2
8. Organisations
8.1 ORG-0001
Nom officiel: ICM
Numéro d'enregistrement: 788214963300027
Adresse postale: 208, avenue des Apothicaires-Parc Euromédecine
Ville: MONTPELLIER Cedex 5
Code postal: 34298
Subdivision pays (NUTS): Hérault (FRJ13)
Pays: France
Téléphone: +33 467613153
Rôles de cette organisation:
Acheteur
8.1 ORG-0002
Nom officiel: Tribunal Judiciaire de Montpellier
Numéro d'enregistrement: 173401118
Adresse postale: place Pierre Flotte
Ville: MONTPELLIER
Code postal: 34040
Subdivision pays (NUTS): Hérault (FRJ13)
Pays: France
Téléphone: 04 67 12 60 00
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l'introduction des recours
8.1 ORG-0003
Nom officiel: Tribunal Judiciaire de Montpellier
Numéro d'enregistrement: 173401118
Adresse postale: place Pierre Flotte
Ville: MONTPELLIER
Code postal: 34000
Subdivision pays (NUTS): Hérault (FRJ13)
Pays: France
Téléphone: 04 67 12 60 00
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de médiation
8.1 ORG-0000
Nom officiel: DEMATIS
Numéro d'enregistrement: 45072478600030
Ville: Paris
Code postal: 75015
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Téléphone: +33 172365548
Adresse internet: www.dematis.com
Rôles de cette organisation:
TED eSender
Informations relatives à l'avis
Identifiant/version de l'avis: 0e41d5f1-f82b-4e2b-89a4-737bd1e60283 - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d'avis: Avis d'attribution de marché ou de concession - régime ordinaire
Date d'envoi de l'avis: 02/02/2026 16:50 +01:00
Langues dans lesquelles l'avis en question est officiellement disponible: français
