Aperçu de l'annonce
AVIS DE MARCHÉ
Département(s) de publication : 83
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Services
- Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur : CMAR PACA.
Correspondant : Galopin Alexia,
5 Boulevard Pèbre - CS 40011
13295
Marseille Cedex 8
tél. : 04-91-32-14-00
Courriel : a.galopin@cmar-paca.fr
Adresse internet : https://www.cmar-paca.fr/ .
Adresse internet du profil d'acheteur : http://reseaucma.e-marchespublics.com .
Objet du marché : ANALYSES MICROBIOLOGIQUES ALIMENTAIRES DANS LES CFA REGIONAUX LA SEYNE, LES ARCS, LE BEAUSSET, ST MAXIMIN, DIGNE, AVIGNON et GAP
Caractéristiques principales :
Le présent accord cadre a pour objet la réalisation de prélèvements, collecte, analyses d'eaux et la réalisation d'analyses microbiologiques des aliments et surfaces pour les Centres de Formation d'Apprentis Régionaux de La Seyne sur Mer, Le Beausset, Les Arcs, Saint Maximin, Digne, Avignon et Gap.
Il vise à satisfaire les besoins des Centres de Formation d'Apprentis Régionaux de la CMAR PACA dans le cadre des autocontrôles prévus dans leurs Plans de maîtrise sanitaire.
Détail des prestations demandées :
- analyses microbiologiques de préparations cuisinées ou d'autres produits issus de l'agroalimentaire destinés à l'alimentation humaine selon les critères définis par la réglementation adaptée à chaque produit,
- contrôle de l'hygiène des surfaces et du matériel,
- analyse d'eau.
La date prévisionnelle de commencement des prestations est prévue pour février 2020.
Quantités (fournitures et services), nature et étendue (travaux) : Les prestations donnent lieu à un accord-cadre mono attributaire allotis en 4 lots qui s'exécutent par bons de commande, sans minimum et sans maximum.
L'accord cadre est conclu pour une durée d'un an reconductible 3 fois à compter de sa notification.
Les quantités estimatives pour une année sont indiquées à titre indicatif dans les BPU/DQE de chaque lot.
Les adresses des CFAR sont indiqués dans les documents du DCE.
Refus des variantes.
Possibilité de présenter une offre pour tous les lots
Durée du marché ou délai d'exécution : 48 mois à compter de la notification du marché.
Les candidatures et les offres seront entièrement rédigées en langue française ainsi que les documents de présentation associés.
Unité monétaire utilisée, l'euro.
Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
Documents à produire obligatoirement par le candidat, à l'appui de sa candidature :
-Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire (si ces documents ne sont pas déjà demandés dans le cadre du formulaire DC2, ci-après).
-Déclaration sur l'honneur du candidat justifiant qu'il n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner obligatoires prévus aux articles 45 et 48 de l'ordonnance n° 2015-899 du 23 juillet 2015 ou, pour les marchés publics de défense ou de sécurité, qu'il n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner obligatoires prévus aux articles 45 ,46 et 48 de l'ordonnance n° 2015-899 du 23 juillet 2015 (si cette déclaration n'est pas déjà demandée dans le cadre du formulaire DC1, ci-après.).
-Déclaration sur l'honneur du candidat attestant qu'il est en règle, au cours de l'année précédant celle au cours de laquelle a lieu le lancement de la consultation, au regard des articles L. 5212-1, L. 5212-2, L. 5212 5 et L. 5212-9 du code du travail, concernant l'emploi des travailleurs handicapés (si cette déclaration n'est pas déjà demandée dans le cadre du formulaire DC1, ci-après).
-Si le candidat est établi en France, une déclaration sur l'honneur du candidat justifiant que le travail est effectué par des salariés employés régulièrement au regard des articles L. 1221-10, L. 3243-2 et R. 3243-1 du code du travail (dans le cas où le candidat emploie des salariés, conformément à l'article D. 8222-5-3° du code du travail) (si cette déclaration n'est pas déjà demandée dans le cadre du formulaire DC1, ci-après).
Documents à produire à l'appui des candidatures par le candidat, au choix de l'acheteur public :
-Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles (renseignements à inscrire dans le formulaire DC2, si celui-ci est demandé par l'acheteur public).
-Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années (déclaration à produire en annexe du formulaire DC2, si celui-ci est demandé par l'acheteur public).
-Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique (documents à fournir en annexe du formulaire DC2, si celui-ci est demandé par l'acheteur public).
-Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature (déclaration à produire en annexe du formulaire DC2, si celui-ci est demandé par l'acheteur public).
-Certificats établis par des services chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à certaines spécifications techniques (documents à fournir en annexe du formulaire DC2, si celui-ci est demandé par l'acheteur public). Il est accepté d'autres preuves de mesures équivalentes de garantie de la qualité produites par le candidat, si celui-ci n'a pas accès à ces certificats ou n'a aucune possibilité de les obtenir dans les délais fixés.
: Le candidat devra également fournir une copie du récépissé d'accréditation par le Comité Français d'Accréditation (COFRAC) pour le programme " analyses microbiologiques de produits agroalimentaires " ou par tout organisme d'accréditation européen équivalent. Ce document devra présenter le champ exact de son accréditation.;
-Formulaire DC1, Lettre de candidature - Habilitation du mandataire par ses co-traitants (disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat ) .
-Formulaire DC2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement.(disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat ) .
-S'il s'appuie, pour présenter sa candidature, sur les capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques, le candidat produit les mêmes documents concernant cet opérateur économique que ceux qui lui sont exigés par l'acheteur public. Le candidat doit également apporter la preuve que chacun de ces opérateurs économiques mettra à sa disposition les moyens nécessaires, pendant toute la durée d'exécution du marché public ou de l'accord-cadre (documents à produire en annexe du formulaire DC2, si celui-ci est demandé par l'acheteur public).
-Si les documents fournis par le candidat ne sont pas établis en langue française, ils doivent être accompagnés d'une traduction en français, certifiée conforme à l'original par un traducteur assermenté.
Documents à produire obligatoirement par l'attributaire, avant la signature et la notification du marché public ou de l'accord-cadre (formulaire NOTI1) :
-Les pièces prévues aux articles D. 8222-5 ou D. 8222-7 et D. 8222-8 du code du travail.
-Si l'attributaire est établi en France, les attestations et certificats délivrés par les administrations et organismes compétents prouvant qu'il a satisfait à ses obligations fiscales et sociales ou un état annuel des certificats reçus (formulaire NOTI2).
La transmission et la vérification des documents de candidatures peut être effectuée par le dispositif Marché public simplifié sur présentation du numéro de SIRET : non
Critères d'attribution :
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération.
- Valeur technique : 50%; - Prix : 50%.
Type de procédure : procédure adaptée.
Date limite de réception des offres : 23 janvier 2020 à 12:00
Délai minimum de validité des offres : 120 jours à compter de la date limite de réception des offres.
Autres renseignements :
Numéro de référence attribué au marché par le pouvoir adjudicateur / l'entité adjudicatrice : 2020 MAPA 01 CMAR
Renseignements complémentaires : - Critères de sélection des offres :
Valeur technique : 50%. (Note sur 10 coeff 0.5)
La valeur technique de l'offre sera appréciée au regard de la documentation technique et des sous-critères suivants :
- l'organisation mise en place pour la réalisation des prélèvements et analyses demandées (notamment aux vues de la description des moyens dédiés, présentation des contacts dédiés à l'exécution de ce marché (coordonnées et qualité du contact) : 20%
- les modalités de prélèvement des échantillons et de réalisation des analyses (matériel de prélèvement, contenants stériles, températures de transport, qualification des préleveurs, identification et traçabilité des échantillons, description de la réalisation des analyses, délai de mises en analyse par rapport à la collecte ...) :15%
- les modalités et délais de transmission des résultats (support, délai, accompagnement des CFAR dans la lecture des résultats... : 15%
Prix : 50% (Note sur 10 coeff 0.5)
Formule de calcul : Points maxi à attribuer X (prix de l'offre la moins disante /prix de l'offre analysée)
Négociation :
Au stade de la passation, la CMAR PACA se réserve le droit de négocier avec les 2 premiers candidats ayant présenté les offres économiquement les plus avantageuses, à l'issue d'un premier classement provisoire. Ces négociations sont susceptibles de modifier le classement initial et peuvent porter sur le prix et/ou les conditions d'exécution de l'accord cadre. Si la CMAR PACA souhaite négocier elle le fera par courriel via la plateforme Dematis.
La CMAR PACA se réserve également la possibilité de ne pas négocier.
Voies de recours :
- Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal Administratif de Marseille
22,24 rue Breteuil
13006 MARSEILLE
Tel : 04.91.13.48.13
Courriel : greffe.ta-marseille@juradm.fr
- Obtention des renseignements sur les procédures de recours
Greffe du Tribunal Administratif de Marseille
22,24 rue Breteuil
13006 MARSEILLE
Tel : 04.91.13.48.13
greffe.ta-marseille@juradm.fr
- Organe chargé des procédures de Médiation
Comité consultatif interrégional règlement amiable des différends et litiges
Boulevard Paul Peytral
13 282 MARSEILLE Cedex 20
Tel : 04.91.15.63.74
Télécopie : 04.91.15.61.90
Conditions de remise des offres ou des candidatures : Les offres doivent parvenir par voie dématérialisée uniquement via la plateforme http://www.e-marchespublics.com/.
Date d'envoi du présent avis à la publication : 02 janvier 2020.
Adresse à laquelle des renseignements complémentaires peuvent être obtenus :
CMAR PACA
Correspondant :
Alexia GALOPIN
5 boulevard Pèbre
13295
MARSEILLE
, tél. : 0491321400
, courriel : a.galopin@cmar-paca.fr
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Renseignements relatifs aux lots :
Lot n° 1 : Analyses microbiologiques pour les CFAR de La Seyne sur Mer, Le Beausset, Les Arcs, Saint Maximin. -
Le présent lot a pour objet la réalisation de prélèvements, collecte, analyses d'eaux et la réalisation d'analyses microbiologiques des aliments et surfaces pour les Centres de Formation d'Apprentis Régionaux de La Seyne sur Mer, Le Beausset, Les Arcs, Saint Maximin.
Détail des prestations demandées :
- analyses microbiologiques de préparations cuisinées ou d'autres produits issus de l'agroalimentaire destinés à l'alimentation humaine selon les critères définis par la réglementation adaptée à chaque produit,
- contrôle de l'hygiène des surfaces et du matériel,
- analyse d'eau
Lot n° 2 : Analyses microbiologiques pour le CFAR de Digne Les Bains. -
Le présent lot a pour objet la réalisation de prélèvements, collecte, analyses d'eaux et la réalisation d'analyses microbiologiques des aliments et surfaces pour le Centres de Formation d'Apprentis Régional de Digne Les Bains.
Détail des prestations demandées :
- analyses microbiologiques de préparations cuisinées ou d'autres produits issus de l'agroalimentaire destinés à l'alimentation humaine selon les critères définis par la réglementation adaptée à chaque produit,
- contrôle de l'hygiène des surfaces et du matériel,
- analyse d'eau
Lot n° 3 : Analyses microbiologiques pour le CFAR d'Avignon. -
Le présent lot a pour objet la réalisation de prélèvements, collecte, analyses d'eaux et la réalisation d'analyses microbiologiques des aliments et surfaces pour le Centres de Formation d'Apprentis Régional d'Avignon.
Détail des prestations demandées :
- analyses microbiologiques de préparations cuisinées ou d'autres produits issus de l'agroalimentaire destinés à l'alimentation humaine selon les critères définis par la réglementation adaptée à chaque produit,
- contrôle de l'hygiène des surfaces et du matériel,
- analyse d'eau
Lot n° 4 : Analyses microbiologiques pour le CFAR de Gap. -
Le présent lot a pour objet la réalisation de prélèvements, collecte, analyses d'eaux et la réalisation d'analyses microbiologiques des aliments et surfaces pour le Centres de Formation d'Apprentis Régional de Gap.
Détail des prestations demandées :
- analyses microbiologiques de préparations cuisinées ou d'autres produits issus de l'agroalimentaire destinés à l'alimentation humaine selon les critères définis par la réglementation adaptée à chaque produit,
- contrôle de l'hygiène des surfaces et du matériel,
- analyse d'eau