Avis de marché
Fournitures
Base Légale
Directive 2014/24/UE
Section I: Pouvoir adjudicateur
I.1)
Nom et adresses
Centre Jean Perrin
58 rue Montalembert
CLERMONT FERRAND
63011
France
Téléphone: +33 473278331
Courriel: Aurore.GUILLEMARD@clermont.unicancer.fr
Code NUTS: FRK14
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.unicancer.fr
Adresse du profil d'acheteur: https://unicancer.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_10616_964799.html
I.2)
Procédure conjointe
Le marché ne fait pas l'objet d'une procédure conjointe
I.3)
Communication
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse: https://unicancer.e-marchespublics.com
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues autre adresse:
le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées par voie électronique via: https://unicancer.e-marchespublics.com
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées à l'adresse suivante:
Au(x) point(s) de contact susmentionné(s)
I.4)
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
I.5)
Activité principale
Autre : SANTE
Section II: Objet
II.1)
Étendue du marché
II.1.1)
Intitulé:
Fourniture de denrées alimentaires au Centre Jean Perrin pour l'année 2024.
Numéro de référence: CJP/marche2023/010
II.1.2)
Code CPV principal
15000000
II.1.3)
Type de marché
Fournitures
II.1.4)
Description succincte:
Fourniture de denrées alimentaires au Centre Jean Perrin pour l'année 2024
II.1.5)
Valeur totale estimée
II.1.6)
Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
II.2.3)
Lieu d'exécution
Epicerie
Lot n°: 1
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
Code NUTS: FRK14
Lieu principal d'execution:
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
II.2.4)
Description des prestations :
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
Lot 1 : légumes
Lot 2 : poissons et viandes
Lot 3 : pâte-féculent
Lot 4 : fond-sauce
Lot 5 : épices
Lot 6 : condiments
Lot 7 : sauce - alcool
Lot 8 : huile, graisse alimentaire
Lot 9 : fruit au sirop
Lot 10 : compote
Lot 11 : pâtisserie
Lot 12 : pâtisserie
Lot 13 : café-chocolat-confiture-collation
Lot 14 : Consommables patisserie
II.2.5)
Critère d'attribution
Lot 2 : poissons et viandes
Lot 3 : pâte-féculent
Lot 4 : fond-sauce
Lot 5 : épices
Lot 6 : condiments
Lot 7 : sauce - alcool
Lot 8 : huile, graisse alimentaire
Lot 9 : fruit au sirop
Lot 10 : compote
Lot 11 : pâtisserie
Lot 12 : pâtisserie
Lot 13 : café-chocolat-confiture-collation
Lot 14 : Consommables patisserie
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Renouvelable une fois douze mois. Le renouvellement se fera à la date d'anniversaire du marché, et les Titulaires seront prévenus par mail 4 mois avant la date d'anniversaire, soit avant le 31 décembre 2024.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
II.2.3)
Lieu d'exécution
Surgelés
Lot n°: 2
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
Code NUTS: FRK14
Lieu principal d'execution:
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
II.2.4)
Description des prestations :
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
lot 1 : légumes
lot 2 : légumes cuits, mélange, poelées
lot 3 : aromates, pommes de terre
lot 4 : viande - volaille
lot 5 : poissons
lot 6 : entrées
lot 7 : pâtisserie
lot 8 : lunch
II.2.5)
Critère d'attribution
lot 2 : légumes cuits, mélange, poelées
lot 3 : aromates, pommes de terre
lot 4 : viande - volaille
lot 5 : poissons
lot 6 : entrées
lot 7 : pâtisserie
lot 8 : lunch
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Renouvelable une fois douze mois. Le renouvellement se fera à la date d'anniversaire du marché, et les Titulaires seront prévenus par mail 4 mois avant la date d'anniversaire, soit avant le 31 décembre 2024.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
II.2.3)
Lieu d'exécution
BOF
Lot n°: 3
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
Code NUTS: FRK14
Lieu principal d'execution:
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
II.2.4)
Description des prestations :
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
lot 1 : beurre-oeuf
lot 2 : fromage entier
lot 3 : fromage portion
lot 4: yaourt- faisselle
II.2.5)
Critère d'attribution
lot 2 : fromage entier
lot 3 : fromage portion
lot 4: yaourt- faisselle
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Renouvelable une fois douze mois. Le renouvellement se fera à la date d'anniversaire du marché, et les Titulaires seront prévenus par mail 4 mois avant la date d'anniversaire, soit avant le 31 décembre 2024.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
II.2.3)
Lieu d'exécution
Fruits et Légumes
Lot n°: 4
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
Code NUTS: FRK14
Lieu principal d'execution:
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
II.2.4)
Description des prestations :
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
Lot n° 1 Légumes frais
Lot n° 2 Légumes frais
Lot n° 3 Fruits frais
Lot n° 4 Fruits frais
II.2.5)
Critère d'attribution
Lot n° 2 Légumes frais
Lot n° 3 Fruits frais
Lot n° 4 Fruits frais
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Renouvelable une fois douze mois. Le renouvellement se fera à la date d'anniversaire du marché, et les Titulaires seront prévenus par mail 4 mois avant la date d'anniversaire, soit avant le 31 décembre 2024.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
II.2.3)
Lieu d'exécution
Fruits et Légumes 4ème et 5ème gamme
Lot n°: 5
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
Code NUTS: FRK14
Lieu principal d'execution:
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
II.2.4)
Description des prestations :
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
Lot n°1 légumes
Lot n°2 légumes et aromates
II.2.5)
Critère d'attribution
Lot n°2 légumes et aromates
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Renouvelable une fois douze mois. Le renouvellement se fera à la date d'anniversaire du marché, et les Titulaires seront prévenus par mail 4 mois avant la date d'anniversaire, soit avant le 31 décembre 2024.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
II.2.3)
Lieu d'exécution
Viandes
Lot n°: 6
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
Code NUTS: FRK14
Lieu principal d'execution:
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
II.2.4)
Description des prestations :
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
LOT 1 : porc 30%
LOT 2 : veau 30%
LOT 3 : boeuf 30%
LOT 4 : agneau 10%
LOT 5 : produit charcuterie
II.2.5)
Critère d'attribution
LOT 2 : veau 30%
LOT 3 : boeuf 30%
LOT 4 : agneau 10%
LOT 5 : produit charcuterie
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Renouvelable une fois douze mois. Le renouvellement se fera à la date d'anniversaire du marché, et les Titulaires seront prévenus par mail 4 mois avant la date d'anniversaire, soit avant le 31 décembre 2024.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
II.2.3)
Lieu d'exécution
Volailles
Lot n°: 7
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
Code NUTS: FRK14
Lieu principal d'execution:
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
II.2.4)
Description des prestations :
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
LOT 1 : Volailles
LOT 2 : Préparation base volaille
II.2.5)
Critère d'attribution
LOT 2 : Préparation base volaille
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Renouvelable une fois douze mois. Le renouvellement se fera à la date d'anniversaire du marché, et les Titulaires seront prévenus par mail 4 mois avant la date d'anniversaire, soit avant le 31 décembre 2024.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
II.2.3)
Lieu d'exécution
Charcuterie
Lot n°: 8
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
Code NUTS: FRK14
Lieu principal d'execution:
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
II.2.4)
Description des prestations :
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
LOT 1 : charcuterie
LOT 2 : Produits snacking et mise en place
II.2.5)
Critère d'attribution
LOT 2 : Produits snacking et mise en place
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Renouvelable une fois douze mois. Le renouvellement se fera à la date d'anniversaire du marché, et les Titulaires seront prévenus par mail 4 mois avant la date d'anniversaire, soit avant le 31 décembre 2024.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
II.2.3)
Lieu d'exécution
Pain
Lot n°: 9
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
Code NUTS: FRK14
Lieu principal d'execution:
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
II.2.4)
Description des prestations :
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
Lot 1 : Pain
II.2.5)
Critère d'attribution
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Renouvelable une fois douze mois. Le renouvellement se fera à la date d'anniversaire du marché, et les Titulaires seront prévenus par mail 4 mois avant la date d'anniversaire, soit avant le 31 décembre 2024.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
II.2)
Description
II.2.1)
Intitulé
II.2.3)
Lieu d'exécution
Boissons
Lot n°: 10
II.2.2)
Code(s) CPV additionnel(s)
15000000
Code NUTS: FRK14
Lieu principal d'execution:
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
II.2.4)
Description des prestations :
CENTRE JEAN PERRIN 58 RUE MONTALEMBERT 63011 CLERMONT FERRAND
LOT N°1 : eau- vins
LOT N°2 : cocktail
II.2.5)
Critère d'attribution
LOT N°2 : cocktail
Critères énoncés ci-dessous
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché
II.2.6)
Valeur estimée
II.2.7)
Durée du marché, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Durée en mois: 12
Ce marché peut faire l'objet d'une reconduction: oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions:
Renouvelable une fois douze mois. Le renouvellement se fera à la date d'anniversaire du marché, et les Titulaires seront prévenus par mail 4 mois avant la date d'anniversaire, soit avant le 31 décembre 2024.
II.2.10)
Variantes
Des variantes seront prises en considération: oui
II.2.11)
Information sur les options
Options: non
II.2.12)
Informations sur les catalogues électroniques
II.2.13)
Information sur les fonds de l'Union eurpéenne
Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non
II.2.14)
Information complémentaires
Section III: Renseignements d'ordre juridique, économique, financier et technique
III.1)
Conditions de participation
III.1.1)
Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
III.1.2)
Capacité économique et financière
III.1.3)
Capacité technique et professionnelle
III.1.5)
Informations sur les marchés réservés
III.2)
Conditions liées au marché
III.2.1)
Information relative à la profession
III.2.2)
Conditions particulières d'exécution:
III.2.3)
Informations sur les membres du personnel responsables de l'exécution du marché
Section IV: Procédure
IV.1)
Description
IV.1.1)
Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)
Information sur l'accord-cadre ou le système d'acquisition dynamique
IV.1.4)
Informations sur la réduction du nombre de solutions ou d'offres durant la négociation ou le dialogue
III.1.6)
Enchère électronique
III.1.8)
Information concernant l'accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics: oui
IV.2)
Renseignements d'ordre administratif
IV.2.1)
Publication antérieure relative à la présente procédure
IV.2.2)
Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Date: 20/10/2023
Heure: 12:00
IV.2.3)
Date d'envoi estimée des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés
IV.2.4)
Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l'offre ou la demande de participation:
Français
IV.2.6)
Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre
Durée en mois: 4 (à compter de la date limite de réception des offres)
IV.2.7)
Modalités d'ouverture des offres
Date: 20/10/2023
Heure: 14:00
Lieu:
CENTRE JEAN PERRIN <br />
58 RUE MONTALEMBERT <br />
63011 CLERMONT FERRAND
Section VI: Renseignements complémentaires
VI.1)
Renouvellement
Il s'agit d'un marché renouvelable: oui
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:
VI.2)
Informations sur les échanges électroniques
VI.3)
Informations complémentaires:
VI.4)
Procédures de recours
VI.4.1)
Instance chargée des procédures de recours
Tribunal de Grande Instance de Clermont-Ferrand
CLERMONT FERRAND
France
VI.4.2)
Organe chargé des procédures de médiation
Tribunal de Grande Instance de Clermont-Ferrand
CLERMONT FERRAND
France
VI.4.3)
Introduction de recours
VI.4.4)
Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours
VI.5)
Date d'envoi du présent avis:
15/09/2023
